หน้าแรก
บทความ
เว็บบอร์ด
ต้นเหลียง
ติดต่อเรา
ระยะการปลูก”ผักเหมียง(เหลียง)”
การปลูก”ผักเหมียง(เหลียง)”ร่วมกับต้นยางพารา
ผักเหมียง เป็นพืชผักชนิดหนึ่ง เป็นไม้พุ่มไม้ป่าที่เจริญเติบโตได้ดีภายใต้ร่มเงาต้นไม้อื่นๆ เช่น ไม้ผล ไม้ยืนต้นจำพวกยางพารา จึงเป็นพืชที่เหมาะจะนำมาปลูกเป็นพืชร่วมยาง มีด้วยกัน 3 ชนิด คือ
1. ชนิดใบกว้าง หรือใบใหญ่ – มีขนาดใบกว้างประมาณ 9 ซม. ปลายใบแหลม แต่ไม่เรียว เป็นพันธุ์ที่นิยมปลูกกันมาก
2. ชนิดใบแคบหรือใบยาว – ใบมีขนาดประมาณ 5.5 ซม. ยาวประมาณ 18 ซม.
3. ชนิดใบเล็ก – ใบกว้างประมาณ 10 ซม. ปลายใบค่อนข้างเรียวแหลม
ระยะปลูกระหว่างต้นยางนั้น ควรปลูกให้ห่างจากต้นยางข้างละ 2 เมตร ปลูกต้นเหมียงเป็นแถวคู่ ระยะปลูกของเหมียงนั้นจะใช้ระยะประมาณ 3 x 3 เมตร ขนาดหลุมปลูกกว้าง 50 ซม. ยาว 50 ซม. ความลึก 50 ซม. ควรแยกดินบนและดินล่าง ไว้คนละส่วนกัน ตากดินและหลุม ประมาณ 7-15 วัน ใส่ปุ๋ยฟอสเฟตรองก้นหลุมในอัตรา 100 กรัม ต่อ 1 หลุม และใช้ปุ๋ยคอกคลุกเคล้ากับดินด้านบนอีกครั้งหนึ่ง เพื่อ เป็นการเพิ่มธาตุอาหารในดิน ให้พืชได้นำไปใช้ประโยชน์ ในการเจริญเติบโตของต้นพืช จากนั้นนำต้นเหมียงมาลงปลูกในหลุมที่เตรียมไว้ เสร็จแล้วกลบดินที่เตรียมไว้ ให้แน่น รดน้ำให้ชุ่มแล้วนำไม้มาปักหลัก ไม่ให้ต้นเหมียงล้ม ในช่วงแรกๆ เราควรหมั่นดูแลรดน้ำจนกว่าต้นเหมียงจะตั้งตัวได้
คุณค่า/ประโยชน์
เป็นผักที่นิยมนำยอดและใบอ่อนมาบริโภค ที่อร่อยจะต้องเป็นต้นที่ขึ้นในที่ร่มซึ่งใบอ่อนจะมีสีเขียวมีรสหวาน
๑. ใบอ่อน ดอก และผลอ่อน นำมาประกอบอาหารได้หลายชนิด เช่น แกงเลียง ต้มเคยเกลือ ผัดใส่ไข่ ผัดกับวุ้นเส้น ห่อเมี่ยงคำ รองห่อหมก ต้มกะทิ ลวกน้ำเดือด ราดกะทิกินเป็นผักแกล้มแกง น้ำพริก หรือขนมจีน
๒.ยอดอ่อน สามารถแก้การกระหายน้ำได้
๓.เมล็ดนำมาต้มให้สุก หรือคั่วใช้รับประทานได้
๔.เป็นพืชปลอดสารพิษ เพราะไม่มีโรคหรือแมลงรบกวน
๕.อุดมไปด้วยธาตุเหล็ก แคลเซียม ฟอสฟอรัส และวิตามิน เอ
๖.มีคุณค่าทางโภชนาการ และเป็นพืชเศรษฐกิจของระนอง รสชาติอร่อยเป็นที่นิยมของนักท่องเที่ยวเป็นอย่างมาก
