สวนสมุนไพรและแปลงผักพื้นเมือง

         ในพื้นที่กว่า ๑๕ ไร่ มีพืชสมุนไพรและเครื่องเทศกว่า ๑,๐๐๐ ชนิด พร้อมป้ายให้ข้อมูลทั้งชื่อ  ชื่อวิทยาศาสตร์  ชื่ออื่น  สรรพคุณและประโยชน์ และส่วนของพืชที่นำมาใช้ประโยชน์  สมุนไพรหลายชนิดอาจรู้จักคุ้นเคยกันดี  หลายชนิดชื่อฟังดูแปลกหู  ต้นจริงดูแปลกตา และหาชมได้ยาก เช่น คลุ้ม  ชะมดต้น  ไฟเดือนห้า

         ในแปลงผักพื้นเมืองมากกว่า ๒๐๐ ชนิด มีหลายชนิดเป็นเครื่องปรุงสำคัญในสำรับชาวใต้  บางชนิดใช้เป็นผักเหนาะ หรือผักจิ้ม ผักแกล้มรับประทานคู่กับอาหาร เช่น ทำมัง  เหลียง  ภูมิ  มะเดื่อชุมพร  เนียง  มันปู  เล็บรอก  บุกรอ เป็นต้น

ที่มา  http://c.doa.go.th