http://bailang.igetweb.com
สร้างเว็บไซต์Engine by iGetWeb.com

 หน้าแรก

 บทความ

 เว็บบอร์ด

 ต้นเหลียง

สถิติ

เปิดเว็บ27/06/2011
อัพเดท15/05/2019
ผู้เข้าชม510,537
เปิดเพจ787,496

ข้อมูลต้นเหลียง

กิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดคลอโรฟิลล์ด้วยเอทานอลจากผักเหมียง

พันธุ์ผักพื้นบ้านและไม้ผลพื้นเมืองภาคใต้

ข้อมูลของหนังสือผักเหลียง

ผักเหลียงชุมพร

ราชินีแห่งผักพื้นบ้านภาคใต้

ปลูกต้นไม้ ๘๔ ชนิด เพื่อถวายพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว

ปลูกผักเหมียงในสวนยาง รายได้ง่าย ๆ

โครงการส่งเสริมอาชีพเสริมและเงินหมุนเวียน

การปลูกผักเหลียง

การศึกษาทางสัณฐานวิทยาและกายวิภาคของผักเหมียง

ปลูกผักเหลียงเป็นพืชแซมสะตอ

เส้นทางศึกษาธรรมชาติเส้นทางที่ 1 ชมธรรมชาติรอบๆป่าวัดสวนวางระยะทาง 500 - 600 เมตร

การปลูก”ผักเหมียง(เหลียง)”ร่วมกับต้นยางพารา

ปลูกผักเหมียงแซมยาง เสริมรายได้

ต้นไม้พื้นบ้านทางใต้ ที่อุดมด้วยคุณค่าทางโภชนาการ และน่าจะปลูกได้ทุกที่

การปลูกผักเหลียงในสวนยาง

ปลูกผักเหลียงในภาคเหนือ

Cara mencegah penuaan dini atasi pakai daun MELINJO !!

ผักปลอดสารพิษ

ผักพื้นบ้าน

iGetWeb.com
AdsOne.com

แกงเลียงผักเหลียงลูกชิ้นปลากราย(ร้านมัลลิกา)

(อ่าน 1133/ ตอบ 0)

ร้านมัลลิกา

















แกงเลียงผักเหลียงลูกชิ้นปลากราย(ร้านมัลลิกา)


kang%20raing%20pak%20laing%20lok%20chin


แกงเลียงผักเหลียงลูกชิ้นปลากราย



สิ่งที่ต้องเตรียม (สำหรับการทำน้ำพริกแกงเลียง)





















พริกไทยป่น ½ ช้อนโต๊ะ
หอมแดงซอย 10 กรัม
กะปิ ½ ช้อนชา
กุ้งแห้งเนื้อแช่น้ำจนนุ่ม 20 กรัม



สิ่งที่ต้องเตรียม





































น้ำซุป 2 ถ้วยตวง
กระชายบุบพอแตก 1 ท่อน
เกลือป่น 1 ช้อนชา
ผงปรุงรสไก่ 1 ช้อนชา
น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา
ผักเหลียงฉีกก้านใบออกแล้วหั่น 200 กรัม

ลูกชิ้นปลากรายลวก


250 กรัม
ใบแมงลัก 20 กรัม



วิธีทำ (สำหรับน้ำพริกแกงเลียง)


โขลกส่วนทั้งหมดเข้าด้วยกันจนละเอียดเตรียมไว้



วิธีทำ


- ต้มน้ำซุปจนเดือด ละลายน้ำพริกแกงเลียงให้เข้ากันดีใส่กระชาย ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงรสทั้งหมดใส่เนื้อปลากรายต้มจนเดือดจากนั้นใส่ใบเหลียงและใบแมงลัก ต้มจนผักสุกตักใส่ภาชนะรับประทานขณะร้อนๆ


วิธีทำ (สำหรับลูกชิ้นปลากราย)


1. ละลายเกลือป่น ½ ช้อนชากับน้ำ 1 ช้อนโต๊ะ เข้าด้วยกัน


2. โขลกเนื้อปลากรายจนเหนียว (ในขณะที่โขลกให้เติมน้ำเกลือทีละน้อย)ปั้นเป็นก้อนแบนนำลงต้มในน้ำที่ผสมเกลือป่นเล็กน้อย จนสุกลอยตักขึ้นพักไว้





SPICY SOUP WITH FISH BALLS


GAENG LIANG PHAK LIANG LOOK CHIN PLA KAI


GROUND SPICES


INGREDIENTS:


Pepper ½ tbsp


Sliced shallots 10 gm


Shrimp paste ½ tsp


Dried shrimps, soaked 20 gm



METHOD:


- In a motar, with pestle, pound the above ingredients to a smooth paste. Leave for later use.



SOUP INGREDIENTS:


Stock 500 gm (2 cups)


Chinese keys (Krachai), bruised 1 stalk


Fine salt 1 tsp


Chicken seasoning powder 1 tsp


Palm sugar 1 tsp


Phak liang, remove centre and cut to pieces 200 gm


Fish balls, cooked 250 gm


Lemon basil (Bai maengluk) 20 gm



METHOD:


- In a medium pot, boil stock and add in ground spices to dissolve. Once mixture boils, add in Chinese keys and season with salt, chicken seasoning and palm sugar.


- Once stock boils, add in fish balls, phak liang pieces and lemon basil leaves.


- Remove from heat and serve hot.



PREPARTION OF FISH BALLS


INGREDIENTS:


Fine salt ½ tsp


Water 1 tbsp


Fish paste 250 gm


METHOD:


- Dissolve salt with water. In a motar, pound fish paste with a pestle and slowly add in salted water which helps to make the fish paste elastic and crunchy.


- Flatten fish balls alittle with wet hands and drop into hot boiling water. Once fish balls float, drain and use as required.



Link: คลิ๊กที่นี่

Webboardแสดงความคิดเห็น
เยี่ยม   แย่   แย่   แย่   เขิน   หยอกล้อ  ตกใจ  ร้องไห้   สงสัย   ขอโทษ   หดหู่   อย่าน่ะ   ต่อว่า   โอเค
*ชื่อ
*สถานะ  
*อีเมล
ลิงค์ที่เกี่ยวข้อง
*รหัสยืนยัน

หมายเหตุ : : กรุณากรอกข้อมูลที่มี * ทุกช่อง

view

ติดต่อเรา / Contact us

E-mail : Bailang@windows.com

Or http://bailang.igetweb.com

view